Pesquisa da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) em Pernambuco apresentou que 56% das empresas do setor de alimentação fora do lar estão operando sem lucro. A análise revelou que 19% das empresas enfrentaram prejuízo e 37% mantiveram-se em equilíbrio.
A situação de endividamento é crítica, com 65% das empresas relatando a redução do número de clientes e 36% enfrentando dívidas em atraso, sendo que 78% dessas dívidas são referentes a impostos federais.
Outro dado preocupante é que 31% dos estabelecimentos não conseguiram aumentar os preços nos últimos 12 meses, com 59% realizando reajustes apenas conforme ou abaixo da inflação. Isso demonstra a pressão que os empresários estão enfrentando para manter a sustentabilidade de seus negócios.
Análise
O estudo foi realizado entre os dias 19 e 26 de agosto, envolvendo estabelecimentos de todo o Estado e destacando os desafios enfrentados pelos empresários. Tony Sousa, presidente da Abrasel em Pernambuco, expressou sua preocupação com os dados.
É preocupante saber que mais da metade das empresas estão operando sem lucro, o que não é saudável para a saúde financeira do setor. A redução no número de clientes e o aumento dos custos de alimentos e bebidas têm sido os principais fatores que impactam negativamente os negócios.”
Apesar dos enfrentamentos apresentados na pesquisa, Tony Sousa mantém uma perspectiva otimista.
“Esperamos que o mercado se aqueça no último trimestre, especialmente com o período de festas, trazendo novas oportunidades para todos. É fundamental que trabalhemos juntos para fortalecer o setor e garantir a sobrevivência das empresas.” (Portal Folha de Pernambuco)
