Com foco no uso correto e seguro na comercialização de alimentos e bebidas, a Prefeitura de Petrolina, por meio da Agência Municipal de Vigilância Sanitária (AMVS), realizou na última sexta-feira (12), uma capacitação destinada aos vendedores ambulantes da cidade. A ação ocorreu em um momento estratégico de aproximação das festas de fim de ano, o aumento no fluxo de pessoas nas ruas e, consequentemente, o consumo de produtos comercializados por ambulantes. Diante desse cenário, o município preparou uma atualização sanitária para os trabalhadores sobre práticas adequadas para prevenir riscos à saúde da população.
A capacitação abordou temas essenciais, como manipulação segura de alimentos, acondicionamento adequado, higiene pessoal, uso correto do gelo e cuidados específicos com bebidas destiladas. Os participantes também receberam orientações sobre como identificar possíveis produtos falsificados e quais órgãos devem ser acionados em caso de suspeitas, contribuindo para o combate ao comércio irregular e para a proteção da saúde pública.
Maria das Graças Dantas, que atua há anos como vendedora ambulante, destacou a relevância da iniciativa. “É muito importante estarmos aqui recebendo essas orientações. Além de auxiliar no nosso trabalho, é uma garantia que repassamos aos clientes, já que não servimos só comidas e bebidas, mas também cuidado com a saúde, higienização. Então, é muito importante participar, eu mesmo não perco nenhuma”, afirmou.
Os encontros fortalecem o compromisso do município com a segurança alimentar e a qualidade dos produtos oferecidos à população, não só em períodos de grande movimentação, mas que servem também para as ações diárias. A AMVS seguirá promovendo orientações e ações educativas, reforçando a importância do trabalho dos ambulantes dentro das normas sanitárias.
