Para garantir a segurança alimentar dos foliões, uma equipe da Vigilância Sanitária de Petrolina esteve, nessa primeira noite de carnaval, fiscalizando todos os ambulantes que estavam no circuito. A ação vai acontecer durante todos os dias de festa.
Segundo o fiscal Fabrício Theodoro, foram observadas algumas irregularidades. “Essa primeira noite nós estamos orientando esses profissionais. Alguns problemas, como a não utilização do Equipamento de Proteção Individual (EPI) e alguns alimentos que não estavam conservados corretamente, foram observados. Em relação a venda de bebidas, muitos estavam colocando dentro do freezer o fardo direto com o plástico, podendo causar contaminação”, destacou.
A veterinária da Agencia Municipal de Vigilância Sanitária, Aione Guimaraes, ressaltou que nesta segunda noite não haverá nenhuma tolerância. Quem tiver alguma irregularidade será notificado, nos casos mais extremos, pode ter o material apreendido ou ser orientado a sair do local. “ Eles já passaram por uma capacitação, e agora estamos verificando se todos estão cumprindo as normas. Isso vai acontecer durante todos os dias”, concluiu.